【工藤直売所:工藤 達治さん】新たな漁師が新規参入致しました!

【漁師:工藤直売所・直送】なまこ(平内町陸奥湾産)の商品詳細

【漁師直送】なまこ・青森県平内町陸奥湾産
なまこ(平内町陸奥湾産)※工藤直売所直送商品
陸奥湾産ナマコも青森県特産品のひとつになります。
特産品のきっかけとなったのは、数十年前のナマコ増殖計画から発展を遂げてきました。
平内町のナマコは海が砂地の遠浅なので、柔らかく味の良いものが沢山獲れます。
3杯酢で食べるのが一般的ですが、柚子こしょうぽん酢、そばつゆでもいけます。
薬味は、大根おろし、もみじおろしが合います。
<産地:青森県平内町陸奥湾産><旬時期:12月〜4月>

なまこ1個60〜150g 総重量500g前後

なまこ1個60〜150g 総重量1kg前後

なまこ1個60〜150g 総重量2kg前後

漁獲量の相場により価格が変動する事が御座います・新鮮な商品をお送りしたいため配達希望日はご指定出来ません ご注文・ご予約に関するご留意事項はこちら
なまこ酢漬けの作り方

なまこの栄養素

  • なまこは栄養価が高いくカロリーが少ない事からダイエット食材のひとつになります。
  • 美肌効果の栄養価「コラーゲン」「コイドロイチン」、関節痛にも効きます。
  • 他各種ミネラルが豊富で、栄養素について言えば、ビタミンBやEが高く、鉄分やカルシウムなども含まれています。
  • 滋養強壮、精力アップ、腎臓や肝臓にも良く効き健康にとても良いです。
  • 健康的にお酒との相性もばっちりですので、肴としても良く合います。

なまこの豆知識

なまこの旬は冬!期間限定食材!
青森県のなまこが旨い理由は、身の厚さが肉厚である事です。陸奥湾で獲れるなまこは質が良い事で有名です。
冬のなまこの身は美味しくなっています。4月まで漁獲して食す事は出来ますが、それから冬手前までは禁猟となる為、希少な食材と言えます。
希少な食材である部位「このわた」
日本三大珍味で有名な食材のひとつ。なまこの腸の部分に当たります。たくさんのなまこから腸だけ取り除いても少量にしかならない為、大変希少な食材です
主に塩辛で食すのがベターですが、なまこひとつをさばいても極少量にしかならない為、塩や醤油、ポン酢等で食べてみて下さい。
※このわたを取り除いた後、必ず腸内の砂や汚れ等をしっかり落として洗ってから食して下さい。
なまこの種類や生態について
真なまこにも種類があり「赤なまこ」「青なまこ」「黒なまこ」等があり、青森で漁獲されるなまこは青なまこが多めになります。
大きくなったり縮んだりもするので体長がわかりづらく、動きもスローです。
危険を察知すると内臓を吐き出します。切っても日数を費やし再生するという不死身な体です。

生産地・生産者のご紹介

  • 漁師「工藤達治」ごあいさつ
  • 陸奥湾で、なまこ、あわび、とげくり蟹等を主に獲っています。
  • 季節ごとに、いろんな食材を楽しむ事が出来ます。
  • 季節によって旨い時期が異なりますので、皆様には旬のものを私が厳選してお届け致します。
【お召し上がり方】
新鮮な状態でお送りしておりますので、そのまま御刺身や各調理方でお楽しみ下さい。
【保存方法・賞味期限】
お刺身は到着当日にお召し上がり下さい。
他調理方法は2〜3日中に調理しお召し上がり下さい。
生ものですので保存の際には冷蔵庫で乾燥に気をつけて御早目に御食べ下さい。
【重要】ご購入に関してのご留意事項
鮮魚、活貝は商品の性質上、配達希望日を指定出来ません。購入の際に弊社ショッピングカートシステムでは希望日を設定する事は可能では御座いますが、鮮魚、活貝は配達希望日が指定出来ない商品となっております。予めご了承下さい。
商品は新鮮な状態で発送致します。そのため海が荒れた場合等には商品の発送までお時間がかかる場合が御座います。予めご了承くださいます様お願い申し上げます。
一部地域・離島へのお届けの場合、商品の品質を保持するため空港便を使用する場合が御座います。詳しくは【ご利用案内・送料について】をご確認下さい。
天候不順などにより、当初の生産量が見込めない場合、ご予約いただいてもご購入できない場合がございます。その際にはご連絡の上、ご予約を取り消しさせていただく場合がございますのでご了承下さい。
発送には細心の注意を払っておりますが万が一、商品に傷みがある場合は、当店までご連絡をお願いいたします。お客様ご都合による受取遅延などは「保証外」となります。
ご注文方法や決済方法などご不明な点等御座いましたら【ご利用案内】をご確認下さい。

各魚介食材・切り身

新鮮で高級な魚の切り身を髄まで堪能

お買い得な魚の切り身でお試しあれ

海の幸の生産者一覧・産地直送、漁師直送の漁師さん、生産者さんのご紹介。

「佐々木直売所」代表 佐々木武信さん佐々木直売所 代表 佐々木武信  青森県平内町むつ湾の東側の漁港で、ほたて貝の養殖を営んでいます。皆様にお届けする活ほたて貝は、特別に手間をかけ大事に育てた貝です。朝、水揚げした貝を、その日のうちに直送致します。 佐々木直売所の詳細はこちらから

「工藤直売所」代表 工藤達治さん工藤直売所 代表 工藤達治  陸奥湾で、なまこ、あわび、とげくり蟹等を主に獲っています。季節ごとに、いろんな食材を楽しむ事が出来ます。季節によって旨い時期が異なりますので、皆様には旬のものを私が厳選してお届け致します。 工藤直売所の詳細はこちらから

「三九 株式会社」代表 山本敏彦さん三九株式会社 代表 山本敏彦  十三湖の砂池に生息するヤマトシジミや、津軽海峡小泊沖でとれた真イカの一夜干しをお届け致します。無着色・無保存料で素材の本来の旨味を生かしたシンプルな味は一度食べたらもう一度食べたくなるおいしさです。是非ご賞味下さい。 三九株式会社の詳細はこちらから

「金沢商店」店主 金沢毅さん金沢商店店主「金沢毅」  昭和22年創業の駅前丸青市場で、亡き母が30年間、塩干物専門店として営んでおりました。現在は移転し2代目として後を継ぎ、良い物、新鮮な物を提供するのをモットーに魚介類、カニ、ホタテ等を青森県近郊の海から水揚げした旬の魚介をお届け致します。 金沢商店の詳細はこちらから

お買い物インフォメーション
ご注文方法
Web注文:ご注文方法はコチラ(365日受付)
電話注文:TEL017-739-8681(平日10:00〜18:00)
FAX注文:FAX017-739-8682(FAX用紙はコチラ)
購入商品の合計額計算式
商品価格+送料:800円(一部離島は別途連絡)×箱数+決済方法手数料=合計額(商品価格は8%税込価格となります)
※大量注文の際には無料でお見積り致します。お気軽にお問い合わせフォームよりお問い合わせ下さい。
お支払いについて
■代金引換:手数料300円(税別)より発生
■銀行振込:手数料お客様負担
■銀行振替:手数料お客様負担
■クレジットカード決済クレジットカード
■コンビニ決済コンビニ
■インターネット銀行決済インターネット銀行
送料について
送料は全国一律800円。(一部地域・離島は別途相談)
複数商品をご購入の際には同時梱包が可能になる場合が御座います。その際にはご注文後に送料を再計算致しましてご連絡差し上げます。同時梱包詳しくはコチラ
個人情報の取り扱いについて
海の幸産直所ではご注文画面の情報はSSLにより保護されております。またお客様の個人情報は当店からのご連絡及び宅配業者への委託のみに使用し、無断で第三者に譲渡・漏洩することは絶対に御座いません。
返品・交換について
商品の品質には万全の注意を払っておりますが、万が一配送中の事故等で破損、お申込み内容と異なる商品が届いた場合にはお取り換え致しますのでご連絡下さい。
会社情報
社名:株式会社カロリアジャパン
英文社名:CaloriaJapan Co.,Ltd.
十和田事業所:〒034-0088青森県十和田市西十四番町28番26
TEL:0176-21-2717
FAX:017-771-4338
連絡先:shopmaster@everyone-shopping.com
株式会社カロリアジャパン
  • キーワードアドバイスツールプラス
  • Powered by
  • SEO
  • サイトマップラス
  • Powered by
  • SEO
Copyright(C) 2009 CaloriaJAPAN All Rights Reserved.