ヤリイカの商品詳細
- ヤリイカ
- 青森のやりいかは旨い！ 日本人が好きな魚介類では、イカは上位にランクインするほど。 夏場のスルメイカも美味しいですが、冬場のヤリイカにはかないません。 青森産のヤリイカはとても上品な味で、ベタベタ過ぎたり、硬過ぎもなく 歯ごたえある食感と繊細な甘味が特徴です。 様々な料理方法はありますが、まずは刺身でそのまま食べてみて下さい。
- ※商品は食べ頃の状態で発送致します。商品の発送は水揚げにもかかわって参りますので商品の発送までお時間がかかる場合が御座います。
＜旬時期：１１月〜３月＞
- マグロ、イカとも美味しくいただきました。孫たちも美味しいと食べておりました。
ヤリイカの栄養素
- イカは良質のタンパク質と低脂肪がダイエットにもおすすめな食材の一つです。
- コレストロール値は高いため敬遠される方もいらっしゃいますが、タウリンも含んでおり肝機能に働き、血球コレストロールを抑制するため血圧を正常に保つ効果が見込まれている健康食品としても注目されています。
- イカスミの栄養としてはムコ多糖類という糖質が含まれており、細胞と細胞を繋いでいる物質で水分量の調節や肌のハリを保つ効果に期待されています。コラーゲンと同時に摂ると良いと言われております。
ヤリイカの豆知識
- ヤリイカの旬は？
- ヤリイカは11月から3月頃が旬と言われています。
- 夏イカ、冬イカ？
- 「夏イカ」はスルメイカのことを指して言いますが、孵化が春ごろで、その後成熟して冬から夏に水揚げされるヤリイカは、「冬イカ」と呼ばれています。
生産地・生産者のご紹介
- 金沢商店店主「金沢毅」ごあいさつ
- 昭和22年創業の駅前丸青市場で、亡き母が30年間、塩干物専門店として営んでおりました。
- 現在は移転し2代目として後を継ぎ、良い物、新鮮な物を提供するのをモットーに魚介類、カニ、ホタテ等を青森県近郊の海から水揚げした旬の魚介をお届け致します。
- 【お召し上がり方】
- 新鮮な状態でお送りしておりますので、そのまま御刺身や各調理方でお楽しみ下さい。
- 【保存方法・賞味期限】
- お刺身は到着当日にお召し上がり下さい。
- 他調理方法は2〜3日中に調理しお召し上がり下さい。
- 生ものですので保存の際には冷蔵庫で乾燥に気をつけて御早目に御食べ下さい。
- 【重要】ご購入に関してのご留意事項
- 鮮魚、活貝は商品の性質上、配達希望日を指定出来ません。購入の際に弊社ショッピングカートシステムでは希望日を設定する事は可能では御座いますが、鮮魚、活貝は配達希望日が指定出来ない商品となっております。予めご了承下さい。
- ※商品は食べ頃の状態で発送致します。商品の発送は水揚げにもかかわって参りますので商品の発送までお時間がかかる場合が御座います。
- 一部地域・離島へのお届けの場合、商品の品質を保持するため空港便を使用する場合が御座います。詳しくは【ご利用案内・送料について】をご確認下さい。
- 天候不順などにより、当初の生産量が見込めない場合、ご予約いただいてもご購入できない場合がございます。その際にはご連絡の上、ご予約を取り消しさせていただく場合がございますのでご了承下さい。
- 発送には細心の注意を払っておりますが万が一、商品に傷みがある場合は、当店までご連絡をお願いいたします。お客様ご都合による受取遅延などは「保証外」となります。
- ご注文方法や決済方法などご不明な点等御座いましたら【ご利用案内】をご確認下さい。
ショッピングモール
りんご専門
りんごジュース専門
山芋（自然薯）専門
酒専門
とうもろこし専門
山の幸専門
スチューベン通販
漬物専門
青森県つがる市産メロン通販
三九株式会社 代表 山本敏彦
十三湖の砂池に生息するヤマトシジミや、津軽海峡小泊沖でとれた真イカの一夜干しをお届け致します。無着色・無保存料で素材の本来の旨味を生かしたシンプルな味は一度食べたらもう一度食べたくなるおいしさです。是非ご賞味下さい。
金沢商店店主「金沢毅」
昭和22年創業の駅前丸青市場で、亡き母が30年間、塩干物専門店として営んでおりました。現在は移転し2代目として後を継ぎ、良い物、新鮮な物を提供するのをモットーに魚介類、カニ、ホタテ等を青森県近郊の海から水揚げした旬の魚介をお届け致します。
